Menyer 

Gyrosmarinert svinefilet

med boboli brød, tzatziki og krydderbakte nypoteter

Inneholder: hvete, melk, lupin, selleri

Angus burger fra Brandbu Pølsemakeri

med syltet løk, sprø løk og chili-fries

Inneholder: egg, hvete, svoveldioksid, sulfitt, melk

Foccacia

med serranoskinke, manchego, plomme cherrytomat, aioli og stekte småpoteter

Inneholder: egg, hvete, melk

Marinerte fjordreker

med småsalater, aioli og foccacia

Inneholder: skalldyr, egg, hvete

Sommersalat

med Stangekylling, aioli og sprøtt brød

Inneholder: egg, hvete, melk

Panna cotta

med friske bær

Inneholder: egg, melk

Jordbær isparfait

med pasjonsfrukt sirup

Inneholder: egg, melk

Karamellpudding

med krem og saus

Inneholder: egg, melk

Dagens kake

spør din servitør

Inneholder: egg, melk

Urtebakt kveite

med hvit asparges, sjøkrepsmajones og sprø ruccula

Inneholder: fisk, svoveldioksid, sulfitt, egg

Pepperbiff av Angus ytrefilet fra Brandbu Pølsemakeri

med sommer primører, nypotet, gressløk, syltet løk og urte-champignonkremsaus

Inneholder: melk, svoveldioksid, sulfitt, selleri

Hylleblomst-lime ostekake

med sitronkrem, marengs og jordbær-rabarbrasorbet

Inneholder: melk, egg, hvete, havre

Melon

med serranoskinke

Chevre

med honning og valnøtter

Cones

med røket laks-krem

Sliders

med stekt høne

Grønn asparges

med parmesan og granateple

Gazpacho

med syltet agurk

Focaccica

med aioli

Spanske kjøttboller

med spicey tomatsaus

Marinerte kyllingvinger

med tzatziki

Inneholder: Melk, valnøtter, lupin, fisk, sesam, egg, svoveldioksid, sulfitt

Serranoskinke med melonsalat

plommetomater, aioli og sprøtt brød

Inneholder: hvete, egg, svoveldioksid, sulfitt

Kryddersyltet Frøya laks

med grillet asparges, lakserogn og sitron-pepperrotkrem

Inneholder: fisk, melk

Marinerte fjordreker

med sommersalater, mango, tomatsalat, chillimajones og gressløkolje-karse

Inneholder: skalldyr, fisk, egg, svoveldioksid, sulfitt

Grillet carpaccio

med syltet løk, ramsløkmajones, sprø mandler, høvlet Holtefjellost og ruccula

Inneholder: melk, egg, mandel, svoveldioksid, sulfitt

Urtebakt kalv

med sesongens grønnsaker og morkelkremsaus

Inneholder: melk, selleri, svoveldioksid, sulfitt

Sotpepper stekt indrefilét av okse

med grillede grønnsaker og estragonsjy

Inneholder: melk, selleri, svoveldioksid, sulfitt

Hjort

med rotgrønnsaker og kirsebær kanelsjy

Inneholder: melk, selleri, svoveldioksid, sulfitt

Pralin-sjokolademousse på sjokoladebunn

med syltede jordbær og makron

Inneholder: egg, melk, hvete, mandel, hasselnøtt

Champagnesorbet

med jordbær og balsamicosirup

Inneholder: svoveldioksid, sulfitt

Creme brulee

med sitrongress, markjordbærsorbet og sjokoladetrøffel

Inneholder: melk, egg

Pasjonsfruktterte

med bringebærsorbet og makroner

Inneholder: melk, egg, hvete, mandler

Friterte scampi

med parmaskinke og gastrikk

Inneholder: Hvete, skalldyr,melk,egg

Marinert Livecehe kyllingbryst

servert med appelsin-/ madeirasaus

Inneholder: melk,svoveldioksid,sulfitt

Panna cotta

med ferske jordbær og fruktcoulis

Inneholder: melk

Marinerte reker

serveres med grønn asparges og aioli

Inneholder: skalldyr, egg

Helstekt indrefilèt av Okse.

Serveres med pikant peppersaus og pommes frites

Inneholder: melk, svoveldioksid,sulfitt

Klækkens hjemmelagde karamellpudding med krem

Inneholder: melk, egg

Aspargeskremsuppe

serveres med urter og bakte løkringer

Inneholder: melk, hvete, sukker, svoveldioksid, sulfitt

Timian-/hvitløksbakt kalvemørbrad

serveres med rødvinssaus

Inneholder: lupin,melk,svoveldioksid,sulfitt

Snickerskake

serveres med braiserte ananas og sorbet

Inneholder: melk,egg,peanøtter