English
sommertid
Velkommen til varme sommerdager på Klækken
Nyt kvelden i hotellparken med noe leskende!
Hva med å ta med venninne- eller kompisgjengen på en kveldstur til Klækken i sommer?
Vi kan friste med noe leskende og avkjølende drikke til varme sommerdager i vår hotellpark. Dette kan kombineres med en deilig tre retters sommermeny i vår restaurant.
KOMPOSISJON OG GODE SMAKER
Anbefaling fra vår kjøkkensjef
Gjennom sommermånedene f.o.m 21. juni, serverer vi en nydelig tre retters sommermeny, alt basert på de beste råvarene. Under ledelse av vår kjøkkensjef satser Klækken på ferske råvarer, valgt med kunnskap og kritisk blikk.
Marinerte fjordreker
med grønn asparges, pomme cherrytomat, balsamico, aioli og sprøtt brød
INNEHOLDER: SKALLDYR, EGG, SENNEP, SVOVELDIOKSID, SULFITT, HVETE
Sitron-timian marinert kalvefilet
med grønnsaker, røsti potet, blomkålkrem og morkelkremsaus
INNEHOLDER: MELK, EGG, SVOVELDIOKSID, SULFITT
Panna cotta
med lime marinerte jordbær, pasjonsfruktgele, blåbær og marengs
INNEHOLDER: MELK, EGG
Toretters meny kr. 495,-
Treretters meny kr. 545,-
Sommersalater og deilige desserter
Nyt en deilig lunsj i vår hotellpark
Besøk oss for en deilig og avslappende dag ved vårt basseng. Kombiner det med lunsj fra vår deilige sommer a la carte etterfulgt av nydelig desserter.