Menyer 

Chevre med rosmarinkroketter

serveres med honning, ruccola, plommegele, valnøtter og bringebær vinaigrette

Inneholder: melk, glutenm valnøtt, egg

Stekt breiflabb

serveres med hummersaus, perlepoteter, pac choi, gresskarpure og syltet daikon

Inneholder: fisk, skalldyr

Lun eplekake

serveres med vaniljeiskrem og salt karamell

Inneholder: Melk, gluten, egg

Grillet kamskjell

med bakt eplepure, sprø pancetta og fennikelsalat

Inneholder: skalldyr, sulfitt

Hjort ytrefilet

serveres med skogsopp, selleripure, syltet gulrot og pommes anna

Inneholder: laktose, sulfitt

Vanilje panna cotta

servers med blåbær og hvit sjokoladeknekk

Inneholder: melk, hvete, bygg

Røkt ørret med ristet brioche

serveres med pepperrot-rømme, kapers, syltet rødløk og dill

Inneholder: fisk, gluten, laktose, egg, sennep

Andebryst & lårconfit

serveres med parmesanpolenta, stekte grønnsaker, pastinakkpure og spicy kirsebær-bourbon glace

Inneholder: melk, sulfitt

Tiramisu

Inneholder: melk, egg, gluten, sulfitt

Skogsoppragu på ristet brioche

serveres med serranoskinke, trøffelmajones, parmesan og hasselnøtt

Inneholder: melk, gluten, egg, sennep, hasselnøtt

Brasiert kalv

serveres med potetmos, stekte aspargesbønner og gremolata

Inneholder: sulfitt, mandler, melk

Creme brulee med brunost

serveres med portvinkokte plommer og mini pekanterte med karamell

Inneholder: melk, egg, gluten, pekan