Menyer 

Serranoskinke med melonsalat

servert med eplesirup og babyleaf-salat

Inneholder: Hvetegluten, egg

Gravet ørret

servert med urtekrem laget på Rørosrømme, samt dillolje

Inneholder: egg, melk, hvetegluten

Gravet hjort med smak av cognac

servert med marinerte tranebær og syltet rødløk

Inneholder: sulfitt, egg

Rosastekt hjort servert med bakt jordskokk

confiterte tomater, enebærsaus og potettorn

Inneholder: sulfitt, melk

Lammeculotte med smak av seaweed

servert med pommes fondant, rosmarinsaus og sellerirotpuré

Inneholder: sulfitt, melk

Pannestekt kveite med skalldyrsaus

servert med potettårn og confiterte tomater

Inneholder: skalldyr, sulfitt, melk

Grillet ytrefilet av okse fra Brandbu pølsemakeri

servert med potetterrine, persillerotpure, jordskokkchips og peppersaus

Inneholder: sulfitt, melk

Klassisk crème brûlée

servert med jordbærsorbet og nøttecrunch

Inneholder: nøtter, melk, egg

Hvit sjokolademousse

servert med pasjonsfrukt og sprø sjokolade med havsalt

Inneholder: melk, egg, hvetegluten, spor av nøtter

Sitronterte med brent marengs

servert med en frisk salat av jordbær, pære og tindved

Inneholder: egg, melk, hvetegluten

Marsipankake

14 personer

Marsipankake

18 personer

Marsipankake

24 personer

Marsipankake

35 personer

Marsipankake

45 personer

Marsipankake

55 personer

Marsipankake

70 personer

Ringerikskringle

15 personer

Ringerikskringle

25 personer

Brownies

Inneholder: Melk, egg, hvete

Pasjonsfruktmousse

på bananbunn

Inneholder: Melk, egg

Suksessterte

med mandelbunn, vanilje og friske bær

Inneholder: melk, egg, mandler

Oreokake

kan lages glutenfri og vegansk

Inneholder: melk, egg gluten

Pavlova

med krem og friske bær - kan lages laktose og melkefri

Inneholder: Melk, egg